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你真的需要吃維他命嗎?

林杰樑舉例。在香港曾有父母親要照顧小孩子眼睛,買含維生素A的魚肝油給小朋友吃,結果過量食用,造成肝硬化。「大家都是假設,有沒有用不知道,沒有醫生診斷,大部份過量攝取,維他命愈做愈大顆,」

圖片來源:www.flickr.com/photos/colindunn/4397922489/
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你習慣吃維他命嗎?你認為吃維他命就能獲得健康?為何醫師們異口同聲說,「一般人不用吃維他命。」維他命該怎麼使用才正確?

許多上班族辦公室的抽屜擺滿了瓶瓶罐罐的維他命,彷彿隨時吞一顆,就能「促進健康」。

市面上的維他命產品五花八門,從綜合維他命、單一劑量的維他命B群、維他命C,還有分別針對男女設計的維他命等,令人眼花撩亂。但一般人真的需要維他命嗎?如果需要,又該如何選擇?

「一般人不用吃維他命,」訪問三個主任級醫師,意外得到一致性的答案。

長庚林口醫院藥劑部主任鄧新棠、台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅和長庚林口臨床毒物科主任林杰樑都認為,民眾普遍有錯誤的觀念,以為飲食很難均衡,要靠吃維他命來補足缺乏的營養素。但這只是治標不治本,最根本解決之道還是要均衡飲食,飲食均衡的話,多數人根本沒有必要額外補充維他命。

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