要跟越光米、北海道薯條三兄弟說掰掰？氣候變遷讓日本特產也變了

進入7月盛夏季節，北半球已經來到旅遊旺季。

台灣人最喜愛的地點之一一日本北海道，去年吸引了148萬人次的台灣人造訪。

寒冷溫帶氣候孕育出的特殊自然人文景觀、薰衣草花田、美味的奶製品之外，參觀葡萄酒莊在過去幾年間也成了新興旅遊行程。

乍聽之下，沒什麼奇怪，但原本應該屬於溫暖南歐的葡萄酒莊風情，為什麼也出現在高緯度、寒冷的北海道？

原來，全球暖化帶來的氣溫上升，使得適合在北海道種植的釀酒用葡萄品種愈來愈多，酒莊快速增加，讓北海道搖身一變成為日本最重要的葡萄酒產區。

身為日本第一大農業縣，北海道受到全球氣候變遷的影響，就像是日本的縮影，雖然受益於氣候暖化，發展出葡萄酒這個新興產業，但傳統農產如馬鈴薯、酪農等，卻遭受暖化和極端氣候的衝擊。