捷運士林站旁，紅框白字的「安心購」招牌下，是大成集團去年開始經營的街邊店通路。走進店內，首先看到烹調熟食的透明廚房，伴隨炸排骨和雞腿香味。緊接著是一座座直立式和中島式的冷凍櫃。
「目前安心購有八成是冷凍產品，生鮮雞豬牛肉到魚蝦水產、冷凍半成品和冷凍調理熟食都有，」大成集團副總裁韓家寅介紹。（延伸閱讀：「肉雞之王」大成 搶賺蝦商機）
韓家寅相當看好冷凍食品市場，「因為現代人生活習慣變了。可能連出門買飯都懶，從冰箱拿出冷凍食品烹調，比以前煮菜容易，自然就有機會。」
大成的食品事業成長速度快，尤其是供應便利商店的冷凍食品表現最好，方便消費者帶回家簡單煮。
食品營收佔比小，但潛力大
大成是國內最大農畜公司，在白肉雞市場市佔25%、飼料銷量台灣第一，經營重心主要在食品上游的飼料及電宰事業等。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
