■ 子女是期待的，比父母還期待：父母全體認為平均1.5小時，而子女的期待平均時間則逼近2小時。6成以上家庭期望每天至少能有1小時的對話，子女其實想花更多時間和父母講話。
親子溝通調查大揭密「爸媽想關心的」和「孩子想聊的」七成以上大不同
桂冠實業與「天下實驗室」合作針對2,736個家庭進行親子溝通調查，報告顯示高達36.4%表示用餐前後的時間是家人聊天最重要的活動；即便父母子女同住，仍有近4成家庭，一周共同用餐次數少於2次，甚至35%家庭在餐桌上幾乎不溝通互動，宛如冰冷餐桌。
然而，即使同桌吃飯，父母和子女卻各自分心，調查發現親子用餐時的注意力有1/3放在手機上，更有11.6%子女不知道要跟家人聊什麼。父母較關注子女課業與學習表現和交友狀況，但子女卻期待父母關心自己的興趣與嗜好，及未來生涯規劃、能力培養。有85%家庭認為有似乎不夠瞭解孩子或是不夠被父母瞭解的家庭溝通需求，溝通失焦的狀況明顯。
■ 父母主要因為工作的關係，而被手機上的資訊分心；近12％子女用手機逃避不知聊什麼的尷尬，子女則是手機上有自己生活的重心。
此外，根據高校生社群Meteor近1.3萬的票選結果，高中生認為「爸媽都不懂我」的前幾大煩惱是：科系〈15%〉、性別取向〈10%〉、男女朋友被否定〈8%〉、忘記自己的生日、年級、好友名字〈5%〉、有自己的喜好等〈15%〉、不了解我在乎的點〈47%〉。這也形成父母和國高中學齡子女之間彼此逃避、不理解、藏心裡話的隔閡現象。
《親子天下》副總編輯陳珮雯則拆解親子互動的三大困難：第一是單向表達，父母往往在對話時表達自己的期待或行為價值判斷，而非對話溝通。第二是溝通時間少，雙薪家庭共餐時間少，缺乏有品質的陪伴。第三是話題少，父母的話題通常圍繞在孩子的學業和行為，讓孩子不願多聊。
■ 父母的關注項目，與子女的期待南轅北轍，子女想要父母多關心一點自己的興趣與未來能力，但實際上，父母想知道的優先話題卻以學校表現和交友狀況為重。
了解孩子 切入點很簡單 多點關懷與陪伴 就能理解孩子情緒
桂冠與《天下雜誌》共同舉辦「2018桂冠餐桌論談-好好說頓飯」活動，發現現場問卷調查的父母最怕孩子交男女朋友、被霸凌、做錯事時不願跟父母講。然而，父母想要修復彼此的關係，卻也擔心不知道要跟孩子聊什麼。國立中央大學認知神經科學研究所教授洪蘭首先釋疑，「父母不必擔心要跟孩子講什麼，因為你要講的話，可能不是他想聽的！」
你有多久沒跟孩子吃飯了？也許是餐桌上的日常對話，但也是解決家庭危機的完美解答。《請進!餐桌上聊教養》作者宋明琪就說，「吃飯是全人類共通的語言。跟孩子一起吃飯，是陪伴的藉口。」
父母與子女在家吃飯，能讓孩子的情緒和挫折立即得到父母的關注。洪蘭分享，「孩子需要在一個情緒安全的環境裡，表達憤怒、失望、悲哀和傷痛。」父母若察覺孩子有心事，可以一起做某件事，旁敲側擊讓孩子把話說出來。如果父母從小教孩子處理情緒，孩子習慣把事情告訴你，就不會在青春期累積成情緒風暴。洪蘭表示，父母若想走進孩子的內心世界，傾聽時不批判責罵，是建立良好互動的關鍵。宋明琪則分享，「父母總想把自己的標準加在孩子身上，忘記孩子是孩子，不是自己。」身為父母，先跟自己和解，再跟小孩和解，才能掌握溝通。
《請進!餐桌上聊教養》作者蔡怡欣，走訪14個國家、26個家庭餐桌，也暢談自身經驗，「當父母期望過高時，就是衝突的開始！父母試著把自己眼中的濾鏡拿掉，才能看見多采多姿的孩子。」
好好說頓飯 就能拉近彼此距離 桂冠以簡單、方便、美味 凝聚家庭情感
身為餐桌觀察家的桂冠實業，48年來觀察台灣家庭用餐習慣，發現社會變遷及科技進步下，家庭關係不斷變化。從1988年以前邊吃飯邊聊天，到1994至2009年有線電視興起後，改為邊吃飯邊配電視。邁向2010年後智慧型手機普及，全家餐桌又演變為邊用餐邊配手機，家人關係愈來愈疏遠。
因此，桂冠希望提供簡單、方便、美味的備餐方式，幫助父母克服缺乏時間備料的窘境，轉而有更多時間用關懷聊天方式好好說頓飯，增進親子關係。
桂冠實業營銷總部副總經理王振宇語重心長指出，「親子互動有信任，小孩才會願意溝通。父母該善用一頓飯的時間，好好認識孩子！」因此桂冠誠懇呼籲全台家庭， 藉由餐桌增進親子關係， 多用一點心， 就能讓親子關係更有溫度。
