醫院變追星咖啡館 八塊畫室咖啡館
八塊畫室咖啡館是由一幢五十多年的老屋整修而成，不論外觀或內部格局，都呈現一種與眾不同的舊屋氛圍，原來它的前身，竟然是一家醫院！八德舊稱八塊厝，老闆邱顯仁是屋主的小學同學，也是鄰居，見房子荒廢多年，承租下來重新整修，改建成現今的「八塊畫室咖啡館」。「這裡曾經是看診間，那裡是掛號櫃台。」邱顯仁「指證歷歷」，訴說著這間房子的舊時痕跡，找尋四十年前的回憶。
古色古香的八塊畫室，被許多偶像劇的劇組相中，成為拍片主場景，︽愛上哥兒們︾、︽鐘樓愛人︾都在這裡拍攝，也因此變成許多追星族的聖地。邱顯仁笑說，「拍片的時候，可以進來喝咖啡，但是不能講話出聲！」
八塊畫室特別選用台灣的咖啡豆，煮出在地版的精品咖啡，邱顯仁曾經營過高級義式餐廳，擺盤裝飾典雅精緻，口味也十分細膩到位，追星還能吃美食，真的太幸福了。
為了拍照而來 Table2 Coffee Roaster
Table 2咖啡館老闆Joseph端出招牌之一的「冰釀咖啡」，竟是用藥罐子裝的，讓人覺得好驚奇！還有，中島式吧台的特殊設計也讓客人跟員工之間零距離。Joseph說，「員工也可以圍在一起工作，像是家人的感覺，創意都在這個島台的桌緣激盪而成。」
店裡的咖啡飲品選擇很多，每一款都是老闆與員工們不斷腦力激盪的創意結晶。咖啡豆由店裡專業烘豆師自行烘焙，淺焙到深焙各有特色。不過，與眾不同的創意咖啡，最能吸引眾人的驚豔目光。
「冰磚咖啡牛奶」是將Espresso濃縮咖啡急速冷凍成一個小冰磚，再放進透明的玻璃杯中，配附一杯牛奶，顧客可以隨自己喜好的比例去調配咖啡與牛奶的比例，急速冷凍的咖啡磚，將咖啡香氣完全保存下來，隨著冰磚的融化，每一口都有不同的味覺感受。「冰釀咖啡」除了以藥罐子來裝冰咖啡，還有玻璃杯中咖啡豆形狀的小冰塊，這是老闆用特製模具做成的咖啡冰塊，模樣非常可愛。
Joseph笑說，「來Table2的客人，目的是來拍照的，不是來喝咖啡的！」在Table2品味咖啡，處處充滿驚奇！
書法寫咖啡 雷爾森咖啡
營業時間還沒到，一對情侶已經站在門外等待，進門第一句話先問，「老闆娘今天的甜點是哪一款？」
雷爾森咖啡下午一點三十分才營業，早上要忙著準備當天現做現賣的手工甜點蛋糕，每天的口味都不同，老闆娘彭寶玉笑說，「我今天想吃什麼，就賣什麼！」
「這是粗沙沙花生蛋糕！」彭寶玉端上剛做好的甜點，以炒熟的粗粒花生舖滿整塊蛋糕，花生粒在嘴裡「.滋.滋」爆出濃郁香氣，蛋糕夾層裡的特製花生奶油，堆疊出綿密香甜的口感，新鮮現做的蛋糕，香味特別飽足。
手作甜點由老闆娘負責，手沖咖啡就交給老闆邱顯貴︵阿貴︶。從咖啡豆的烘焙到單品咖啡的沖煮，阿貴一手包辦，手沖架勢十足，雙手如打太極，緩緩繞圈運行，浸潤、注水一氣呵成，如同揮毫般瀟灑。而阿貴竟然是一位擁有三十年功力的書法家，牆上那幅行草，就是他的傑作。拉花功力也是一流，最多人點的「龍貓拿鐵」，逼真精緻的拉花圖案，像極了一隻可愛龍貓站在熱拿鐵上面，讓人捨不得喝。
耍酷工業風 Cafeholic Coffee & Bar
一進門，目光就被牆上掛著的Kawasaki重機所吸引，老闆游宗燁︵阿燁︶笑說，「那可是很有名的古董機車，而且真的可以騎。」
Cafeholic濃濃工業風的空間，令人著迷，咖啡館中間的樑柱是一支超大的H鋼柱，是阿燁特別訂做的，連結到天花板裝設的大型吊掛機具，垂掛著白鐵鍊像是要把機車吊起，超有創意。店內的水族箱也是用透明水管組合起來，釘在牆壁上，裡面的魚兒游來游去，像是在玩捉迷藏。連單品咖啡的沖煮架，都是阿燁自己用白鐵水管組裝起來，搭配手沖咖啡的專業手勢，看似衝突的組合，卻毫不違和。
外表十足型男模樣的阿燁，年紀輕輕，卻有十年以上的咖啡師經歷，煮咖啡手法純熟。充滿果香的單品咖啡，還有口感紮實的義式咖啡，都很受歡迎，創意飲品更是拿手好戲。眼前這一杯「.茶歐蕾」要做到顏色層次分明，可不簡單，靠的是熟練的技術，原料使用日本進口的.茶粉，香氣特別濃郁。老闆推薦的甜點「起司麻糬」，外層的麻糬包著內餡「cream cheese」，綿密的口感和起司的香濃，顛覆一般人對傳統麻糬的想像。
來買精品咖啡豆 9Bar Coffee
9Bar Coffee小巧的店面裡有一台搶眼的大型烘豆機，老闆陳秉超︵超哥︶的烘豆功夫了得，來店客有九成都是來買咖啡豆的。
國際精品咖啡評鑑機構「Coffee Review」在二○○九年給予9Bar Coffee所烘焙的「Espresso義式配方豆」九十分的高度評價，當年度只有兩支咖啡豆獲得九十分以上的評價。從學生時期就愛喝咖啡的超哥，對Espresso情有獨鍾，到處品嘗咖啡，訓練出異於常人的敏銳味覺。
「每一支咖啡豆都有自己的獨特風味，就跟藝術品一樣。」超哥認為只要「濃而不苦，順口沒有雜味，有自己的風味特色。」就是好咖啡。來店裡能舒服輕鬆的喝咖啡，還能跟超哥聊咖啡，學到許多咖啡知識，因為他的另一個身分是咖啡老師，經常受邀到兩岸三地授課。
9Bar Coffee的咖啡豆品項很多，來買咖啡豆，別急，先坐下來試喝，每一支咖啡豆的個性不同，挑一支自己喜歡的帶回家。
店內最受歡迎的是個性鮮明的「耶加雪夫．海亞蘇」，一入口就能喝到明顯的茉莉花香；也有近來最夯的「藝伎」，獨特的蜂蜜香味是迷人之處；而喜歡Espresso的人，當然要選評價九十分的招牌義式配方豆。
搭機場捷運來桃園玩，別忘了順道買大師級的咖啡豆當伴手禮！
買精品喝咖啡 Verse Cafe啡蒔咖啡館
Verse Cafe座落於桃園巷弄間，在還沒推開它兩米半的巨大門扉之前，很難想像它竟然是一家咖啡館。
幾位顧客在櫃台結帳選購衣服，沒錯，這是Verse Cafe，喝咖啡還能順便買衣服，開創桃園選物店與咖啡館結合的時尚新風潮。極具流行品味的老闆Wilson在桃園開始的第一家店，其實是服飾店。
Verse Cafe內部六米高的天花，英國進口壁櫃擺放著國外進口的飾物，啜飲著香濃的焦糖拿鐵，坐在原木桌旁，不自覺地也優雅了起來。
店內供應的咖啡及餐點也是「精品級」的，咖啡豆選用來自國外知名莊園的烘焙精品豆，義式咖啡或單品咖啡都有。最受歡迎的「Espresso提拉米蘇井井鬆餅」由Verse Cafe的甜點師父研發手作，以義大利進口的頂級Mascarpone cheese搭配現煮的Espresso咖啡，當成鬆餅的佐醬，鬆餅也與傳統鬆餅不同，以特調高筋度餅粉製成，嚼勁十足，混合咖啡與乳酪的濃香，堆疊出令人驚豔的美味享受。
買精品喝咖啡，一舉兩得。
