南國仙境好茶村　原住民法式精緻燒烤

和旅遊作家邱一新約在咖啡館碰面，他拿出一袋包裝精美的潘妮朵妮（Panettone，義大利的國寶麵包，內有多種果乾）。他分享這是吳寶春師傅從義大利學來的麵包，果乾、麵粉與酵母菌都來自義大利的阿爾卑斯山。它的另一個名字是「聖誕麵包」，因為麵包在最後塑形時，要用刀子畫上十字。

在他眼裡，去了解食物具有的歷史文化更有意義；至於好吃不好吃，是個人喜好，「那屬於消費層次，」他說。

邱一新補充說明，潘妮朵妮裡的酵母會持續發酵，麵包在第3、4天時達到最佳賞味期，配上黑咖啡或濃茶更好。

對食物的觀點，一如他對旅遊的認真態度。他認為，凡是老店，必有名堂；無招牌的店面前，能停下很多輛黑頭車，勢必有玄機。他的好奇心與直覺，更令他無論在台灣或世界各地，都具備了旅人的嗅覺。