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年輕人來這結婚、買書會員變房客 誠品行旅苦熬8年虧轉盈祕訣

【服務一點訣】曾經住房率不到兩成,百坪餐廳僅一桌客人,開幕8年一路燒錢的誠品行旅,去年終於轉虧為盈。總經理王本仁如何帶領團隊,讓這家台灣品牌的藝文旅館起死回生?

誠品-誠品行旅-住宿-餐飲-婚宴-松菸 苦撐8年走出新路,誠品行旅總座王本仁認為,台北容得下好品質獨立旅店。圖片來源:黃明堂攝
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苦熬到第8年,誠品行旅終於轉虧為盈。

「嚴格講起來是打平啦,說『盈』,其實也沒多少,」誠品行旅總經理王本仁謙遜說。

由誠品書店創辦人吳清友一手打造的誠品行旅,是一間充滿「心意」的旅館,也是以代理專業廚具起家、進而開設誠品酒窖的吳清友深埋心底的夢想。

吳清友在世時,經常入住行旅,王本仁描繪他「可以安心看午夜場電影,再牽愛人的手回飯店」的美好都會生活願景,行旅正是他夢想的實踐。

吳清友當年親自打造誠品行旅款待來客。每間人文套房都挑高3米4、擁有乾濕分離的衛浴,可以看到要價上萬的Flos立燈、Cassina皮椅和Bose音響,還設置城市中難能可貴的戶外陽台。他甚至會因為窗簾布的弧度不順,特地傳照片提醒王本仁。

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