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南門市場回來了!全新綠建築 跟著美食家胡天蘭,必買攤位一次看

全台灣都在流行傳統市場翻新,但比起格局既定、稍做妝點的「改造」,有時打掉重練更能滿足需求。台北百年歷史的南門市場正是如此,整棟拆除重建,一躍成為黃金級綠建築認證、全國「最新的老市場」。

南門市場-市場-建築-胡天蘭 新南門市場入口立面朝內側凹入,形成「門」字意象。此地屬於龍福里,內凹的立面玻璃,局部使用磨砂噴白漆處理,遠看隱約像一條白龍飛入,可以找找看龍在哪裡。圖片來源:邱劍英攝
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盼了4年,南門市場終於回家了。

試營運第一天,人潮洶湧。兒子扶著拄枴杖的老父親、拿手機到處拍照的年輕人、結伴同行的夫妻和朋友⋯⋯,大家都搶著來朝聖。老客人稱讚,風格和之前不一樣,「變得很整齊、明亮!」攤商也覺得空間更舒暢,空氣更清新。阿萬青菜二代老闆笑道,哪個傳統市場能在一個星期內全部搬好家,立刻開店做生意?「這裡的攤位大家都很認真在做,都是拿最好的東西出來。」

南門市場試營運第一天,人潮洶湧。 (邱劍英攝)

說是全台最受矚目的市場建築案也不為過。位在台北精華地段,被視為天龍國等級的南門市場,今年十月再升級。舊的海砂屋悉數拆除,閃亮的12層樓新館,由大量玻璃帷幕包覆。

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