嘉義布袋,皮膚黝黑的蚵農蔡茂林,頂著寒風細雨從港邊開竹筏出海,來到一望無際的牡蠣田。他養蚵30多年,每天都得出海看顧一串串的牡蠣。
嘉義是台灣牡蠣養殖重鎮,產量佔全台近半。撐起嘉義1萬多個海上漂浮蚵棚、40億年產值的,卻不是一般印象中的白色保麗龍塊,而是被暱稱為「黑棗」的長型浮具。
乍看以為是保麗龍的黑棗,其實是EPP(發泡聚丙烯)。過去,許多蚵農用的是俗稱保麗龍的發泡聚苯乙烯,壽命僅2、3年,海水每日沖刷拍打,保麗龍便慢慢碎裂出微小的白色細屑,成為海洋垃圾,直至被魚兒吃下肚,進到你我的五臟廟。

一半是空氣,石化原料減半
「以前用保麗龍,海水一拍就碎,」蔡茂林說,去年9月起,許多蚵農改成現在的EPP,同樣輕量,強度卻大增,耐用可達5年以上,是原本的2倍。半年多來,蔡茂林認為,尤其在靠近外海的蚵棚,海浪拍打更加猛烈,「黑棗」明顯比保麗龍耐用。
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