被批「養雞還需要你教？」大成三代如何把經常臭掉的雞蛋，變高價蛋？

5、6年前，大成委託廠商處理報廢雞蛋，出廠前談好價格，卻分別在運送途中、抵處理場後被加價，剝了兩層皮；上架後，又因雞蛋變質被全聯罰款，從貨架上黯然退場。

如今，大成已躍升市場龍頭，在品牌眾多且分散的雞蛋產業，獨拿一成市佔率。走進全聯，貨架上光大成生產的雞蛋就囊括動物福利、葉黃素、冷藏、常溫蛋等不同種類，就連鼎泰豐一年用掉的600萬顆雞蛋，也來自大成。

短時間內帶領大成蛋品逆轉勝的關鍵人物，就是韓家第三代接班人、中一食品董事長韓芳豪。

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【小檔案】韓芳豪

• 出生：1980年
• 現職：中一食品董事長
• 學歷：北京清華大學MBA、加州大學爾灣分校電腦科學系
• 經歷：微軟工程師、鼎泰豐華北副總、大成蛋品事業處協理
• 成績單：將大成蛋品事業推上市佔第一，業界首創雞蛋垂直整合