提供消費者輕鬆、舒適與愉快的休閒產業,需要的卻是能長時間工作的員工,能夠應付二十四小時「不打烊」、無休閒的體力準備。
目前快速發展的飯店和度假中心,最缺乏的是管理人才。凱悅飯店公關趙淑民指出,早期由希爾頓、來來飯店訓練出的人才,現在都在各大飯店擔任重要的職務,但卻苦無接班的人才,對於許多年輕人而言,正是求發展的好機會。
少有空降
但是飯店管理人員少有「空降」的可能。趙淑民強調,從事飯店業者必須一開始就有從瑣碎、基層工作做起的心理準備,現在很多飯店總經理都是從基層做起。「放下身段」是進入飯店業的首要心態。
飯店業所需要的人才林林總總,從公關、行銷、採購、人資、資訊、維修、客房、餐飲等,對科系專業的要求不多,但是語言能力、英文要好。
另外,個性活潑、外向,擁有人際溝通能力、有韌性、EQ高的人,也是飯店業偏好的人格特質。
除了飯店業外,主題樂園、度假中心都有大量的人力需求。
統合開發公關業務處處長楊鴻彰指出,目前休閒產業還亟需園區服務人員,以及業務推廣人員。業務推廣人員必須掌握人性,知道市場的需求。
楊鴻彰強調,在休閒產業的工作人員,必須有非常良好的溝通、協調能力,因爲「客人的要求是無限的,」楊鴻彰說。
業者認爲,只要認眞持續,主動性強,願意學習,很快就可以從服務人員進階到規劃的人員。專業成熟後,在休閒產業的發展就能海闊天空。
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