重磅週年刊

坡地上的黑珍珠傳奇 — 枋寮

春天的蓮霧臉色正紅潤,一口咬下,汁液湧竄, 再也忍不住滿心的疑惑: 什麼樣的土地,能孕育出如此的甘甜?

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終於到枋寮車站,一路搖晃的台鐵普通車也像是鬆了口氣。這是西部縱貫線的終點,再往前走,就與南迴鐵路接軌了。

歇腳是必要的,但口與手卻閒不得。春天四月的蓮霧臉色正紅潤,一口咬下,汁液湧竄入喉,於是再也忍不住滿心的疑惑:是怎樣的土地,能孕育出如此的甘甜?

最美麗的名片

蓮霧,原來是枋寮最美麗的名片。

東臨中央山脈,西望台灣海峽,銜接屏東平原與恆春半島的枋寮,背山面海,是屏東縣面積最大的蓮霧產地。今年六十七歲的果農林新河,三十年前開發出蓮霧極品「黑珍珠」,更讓枋寮一舉成名。

林新河說,枋寮果農是把蓮霧當孩子來養的。黑珍珠長在山坡地上,土壤缺水使糖分集中;夜晚,又有鹹鹹的海風帶進微量元素,沈澱出蓮霧獨有的暗紅。「仙人的野餐探手可擷/不用杯盤,也不用煙火」(余光中,蓮霧)黑珍珠的美味,連詩人也驚艷。

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