中埔的舞台，是無窮無盡的綠。
青山、綠禾、果樹、碧草，拼拼貼貼縫綴著如茵大地。鄉間道路，是綠地毯上平整的灰色緞帶，紅瓦農舍，則成了萬綠叢中難得的殷紅。
站滿山頭的檳榔樹，是農庄裡版圖最大的綠色顏料。修長樹身、平展枝葉，微風中輕輕搖曳，像一雙雙揮舞的大手，招呼著遠來的遊人。
六叔公沿著田邊成列的檳榔樹走來：「咱這很早以前就種檳榔，彼時沒人知道後來會這麼好賣。」
平原、丘陵各半的中埔鄉，早年鄉民耕作時，會在田邊或坡地上栽些檳榔充作籬笆，也送到市場買賣。誰知有一年碰到下大霜，全省檳榔減產，價格飆漲，中埔的檳榔就這麼在市場上衝出頭來。
二十年前，鄉裡的檳榔開始從坡地走到平原。種植面積擴充為二千甲，每甲產值三十萬，年收入超過六億元。
