艷紅肥美的荔枝沈重地壓在墨綠色的樹枝上，剛結實的黃色龍眼也不多讓地搶佔三號省道兩旁，不時還擠上幾棵粉紅鑲嫩綠的蓮霧。六月初，從嘉義市往梅山的路上像是台灣水果展示場，鮮活嫵媚地向外鄉人伸出誘惑的臂膀。
梅山鄉是台灣豐厚土地的代表，傳統農村的典型。
梅山農會總幹事吳則睿得意地說，梅山鄉雖然只有兩萬人，但光是農會的存款就有四十三億台幣，平均每戶的存款高達八十六萬。
這個富裕的農業鄉鎮墾荒初期就以食物著名，當時因溪岸邊有人築屋販賣「米糕糜(粥)」而被稱為「糜仔坑」，日據時代取其音改為較雅的「梅仔坑」，以嘉南平原的魚米之鄉著稱。
一九四〇年再改為「梅山鄉」。
豐厚肥碩的土壤，不僅供養稻米，也陸續栽植出高經濟價值的果樹。
