烈日下，呈八角結晶的鹽粒，閃閃發亮。
陽光的滋味是什麼？布袋人知道。
從「日頭公、金金看」到「半斤鹽、八兩汗」，對於年平均日照超過二百八十天的布袋小鎮，追著「日頭」過日子，就像門前的大海一樣，道理簡單明瞭，但需全力以赴。
籮蔔遇到海風、鹽巴加上烈日，變成全台灣有名的菜脯。海水在一格一格鹽田中，跟隨陽光來去蒸發，結果是一堆堆結晶、有滋有味、白花花的鹽，可以入菜、可以入藥、也可以入浴。
靠山吃山靠海吃海
「靠山吃山、靠海吃海」，對布袋人來說，真實不虛。
「海水深，海水藍，我家住在大海邊，大海邊有鹽田，我家吃鹽不要錢」、「行船討海三分命」、「六月日頭火燒脯，誰人生命叨要顧」——老一輩的諺語，年輕的民歌，說的跟唱的，無非都是臨海小鎮布袋嘴(舊稱)獨特的生存之道。
