初至外埔鄉總是先有錯愕的感覺。乾淨的道路，車子卻無法馳騁，沿路不停地上坡、下坡、上坡、下坡。
和所有台中縣北邊的鄉鎮一樣，外埔鄉也被大安溪、大甲溪所環繞。
北邊，大安溪緩緩流著，而在南邊，則有大甲溪高嶺，形成向北傾斜的河階地形。
河階地上作物多
也因此，外埔鄉的地勢就這麼層次分明地由東南往西北漸次下降。外埔人稱一個河階為一崁，隨著河陪漸低，地名就直接了當地從五崁腳、四崁、三崁，到二崁。
早年，外埔鄉水利灌溉不便，開發得慢。最早進入大安、大甲、后里等地的平埔族人，便將這塊聚落以外的小埔地稱為「外埔」。
不過，現在，當地人都說，外埔鄉的奇特地形，堪輿學上稱為「龍蟠虎踞」，鄉民生活出入麻煩了些，精神上卻是很驕傲的。
