荷蘭,世界花卉業的領導者,佔全球出口花卉的六五%。這個數字對荷蘭來說,是格外驚人。因為荷蘭的氣候,是出了名的有問題,土地資源也不足,必須向海爭地。而土地與氣候正是花卉業的重要資源。
荷蘭是如何在缺乏傳統競爭優勢的情況下,仍能成為世界花卉業的領導者呢?創新,是一大關鍵。荷蘭在花卉業價值鏈上的每一個步驟,都創新技術,彌補自然資源的不足。
在荷蘭,花卉種在特殊溫室的水中或羊毛岩石上,水中加有可以重複使用的肥料與殺蟲劑。這樣的高科技溫室培養技術,不但讓荷蘭可以終年種花,解決過去在土壤上密集種植所造成的殺蟲劑、除草劑、肥料污染土壤和地下水的問題,花卉突變的情形也減少了,大幅提升品質。
荷蘭有五個特別為分銷花卉設計的拍賣中心。一車一車的花由電腦引導,進入拍賣會場。不斷下降的花卉價格,顯示在會場的自動鐘上,直到有坐在半圓形會場的買主用電子設備,傳出購買訊號,買主的代碼隨之貼到花車上,拍賣程序在幾秒鐘內完成。幾分鐘後,花車被拖到運送中心,賣出的花卉就被裝上卡車,運往地方市場,或是裝入特殊冷凍櫃中,運往機場。荷蘭良好的運輸基礎建設,也成為他們的競爭優勢。
由於荷蘭將花卉業經營得非常成功,也有其他國家的花農,將花卉空運到荷蘭處裡、銷售,從荷蘭再出口。
荷蘭在天然資源上的缺乏,竟然能轉變成它的競爭優勢。如果荷蘭的土地取得容易、氣候適宜,也許它就會用與其他國家一樣的方式競爭。但是荷蘭被迫創新,持續改進,發展出創造高資源生產力的技術,成為它競爭力的基礎。
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