華航董事長蔣洪彝為人平實。二十年來，他一直住在民生社區的一間不到三十坪的老公寓裡。客廳的櫥櫃裡，沒有名酒、古董；餐廳內擺的是，已經有二十年歷史的桌椅和縫紉機。他每天晚上掃地、倒垃圾；經常是在沙發上看書、批公文。
蔣洪彝從年輕到現在，一直都喜歡紅樓夢。看到榮國府因為子孫不爭氣，由盛而衰，名利對他而言，其實猶如過眼雲煙，他說「早已看破」。
「不管做到什麼樣的職位，終究要歸於平淡，」蔣洪彝不希望自己離開職務後，還要苦於沒有公務車、司機，甚至連上銀行領錢都不會。包括他的太太，八年前還在鐵路醫院擔任護理長時，上班都是搭公車。即使最近要搬到不遠的延壽國宅，她都不想麻煩蔣洪彝的司機，自己每天用買菜的拖車，一小車、一小車的，先將細軟的東西拖往新居。
他有兩女一兒，女兒的名字分別叫「恬恬」、「靜靜」，正好反應他的心境。
蔣洪彝最喜歡的歷史人物是諸葛亮，「因為他清廉、忠心、有智慧。」蔣洪彝每次念完出師表，心裡都酸酸的。他形容諸葛亮對待後主，像父親對待兒子。
他說著說著便背了一段出師表，並且激動的說，「你看、你看，諸葛亮有多忠心，惟恐還交代不夠。」他為諸葛亮「鞠躬盡瘁，死而後已」的情操，感念不已。
一向以「盡忠職守」自許的蔣洪彝，正以其溫和平實，帶領華航打三十六年來，真正內憂外患的一場硬仗。
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