重磅週年刊

戶外野餐吃什麼好?懶得做,就請飯店大廚幫你上菜

場地不限、形式不拘的野餐活動,是不少灰色叢林都市人的休閒首選。吃什麼是野餐一大重頭戲,不管是10分鐘搞定的DIY料理,或是購買現成點心,隨心搭配,都能為你的野餐時光增添視覺和味覺的享受。

Lifestyle-美好生活-野餐-料理-森呼 圖片來源:王建棟攝
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(本文接續▶▶▶野餐指南part1|在灰色叢林中享受愜意時光,出門野餐吧!

出門去野餐吧!無論是到戶外的大草皮、住家附近的小公園,或者,就在你家陽台,只要隨身攜帶好心情,在哪都能享受野餐的樂趣。

野餐達人璐露野(本名顏邵安)說,以往似乎是重視生活品味、又過得悠閒的人,才會特地去野餐。其實,不需要花大錢,只要有空地,任何人任何地方,都能感受這份「小確幸」。

野餐的重點少不了美食,食物的選擇豐儉由人。就近到便利商品挑零食,或買速食,吃得開心即可。若想兼顧味覺跟視覺,也可至餐廳採買。

(王建棟攝)

舉辦過無數場野餐的璐露野觀察,方便好入口的鹹食,最快被吃光。她建議可準備「鹹食七分、甜點三分」的餐點比例,以多種類、小巧的輕食Finger food為主,例如三明治、漢堡、可頌、鹹派、飯糰跟炸薯條等。避免份量太大的食物,一下就餵飽小鳥胃,少了慢慢吃好好聊的樂趣。

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