「中藥」是中國人自古留下來的「驗方」，也就是吃了有效繼續使用的藥方。
在過去，許多人沒錢可以看醫師，有時會經由親友介紹，或是坊間聽來的中草藥偏方來「治病」，所以許多人不自覺對中藥有「有病治病，沒病強身」的觀念存在；很多人從小就吃中藥長大，例如青春期吃轉骨方、中將湯；年輕女生吃四物湯；年老體弱的人吃八珍湯、十全大補湯等等，似乎都覺得中藥安全無虞。
可是，有所不知的是......有人喝平常很常見的「桂圓紅棗茶」也可能喝到鼻血直流，因為中藥材並沒大家想得「溫和不傷身」，體質喝錯，還是有弊無益。
知名皮膚科醫師趙昭明多年來就接獲不少人因為秋冬愛吃補，大吃麻油雞、薑母鴨之類的食補，補到頭髮快掉光的案例，有一位本來留著一頭烏黑長髮的正妹，頭髮本來快掉光，慢慢治療，四年才把頭髮養好，所以提醒大家，即使是很常見的中藥食補，也不是人人都能吃。
其實在多年前，衛生單位本來想把坊間的一些民眾常自己抓來當食補的四物湯、八珍湯、十全大補湯等藥方禁止在一般商店販售，而且規定要有中醫師處方才可以到中藥行抓藥，但是因為反對聲浪太大才沒有實施。
這些人不適合吃熱補，可以改吃涼補
如果曾經中風過、血管硬化等有心血管疾病的人，還有嘴唇紫黑、經常胸痛、身體疼痛則屬於血瘀體質，如果沒有先讓血路暢通，亂吃熱補很容易再引起血管阻塞。
如果有糖尿病、高血壓、高血脂這類的人則屬於痰濕體質，繼續吃熱補會讓胃火更旺，本來脾胃代謝就不好、容易水腫，更會有消化不良、水腫。
另外，如果經常會嘴巴破、口乾舌燥的人，屬於火氣大、陰虛體質，再吃熱補等於火上加油，症狀會更嚴重；而有B型肝炎或C型肝炎的人通常也屬於這種體質，也不適合吃，如果冬天都不怕冷，經常臉紅脖子粗的這種人屬於熱性體質，吃熱會更熱，小心血壓高、中風。
這類體質的人可以改吃涼補，用菊花、薏仁、西洋參、玉竹、百合、茯苓、蓮子、麥門冬等，就會比較好。
大家都可以吃的食補
中醫師認為真正各種體質都可以吃的食補，首推四神湯。
四神湯主要是補脾胃，茯苓，淮山，蓮子和芡實所有食材都很平和，所以不會太燥熱也不會寒涼，各種體質都適合吃。另外，四君子湯也屬於補脾胃及補氣益氣的食材，黨參、白朮、茯苓、甘草，一般體質都適合，但如果感冒中的人就不能吃了。
再安全的中藥材 都只能少量即可
很多人平常家裡有自備中藥材的習慣，像是紅棗、桂圓（龍眼乾）、人參、參鬚等來補身體；或是大家都說，可以明目補眼睛的枸杞子、菊花等，沒事就拿來泡茶、煮湯喝，難道不行嗎？吳明珠說，雖然這些藥材都算安全，但也不能隨意因為喜歡吃就亂吃。
舉例來說，有些老人家沒事剝龍眼乾當零食，雖然桂圓對普遍容易體虛、血虛的老人是不錯的補益食物，還被認為可以補心腦、增加腦力。
但是龍眼是濕熱食物，中醫認為潤而膩滯、能助火生濕，多食易氣滯、上火，所以一次最多只能吃帶殼的五到八顆，剝好的一次只能十公克左右，大約中藥說的三錢，否則容易上火，
而紅棗也是溫性的，吃太多也會上火，通常也是一次最多放五到八顆。枸杞子雖然性味甘平，但是如果感冒中，或是肝發炎等身體發炎的時候並不建議吃，每次使用最好也是用手指抓一小把，先用水洗乾淨再拿來泡茶飲。
（作者：醫藥線記者 丁彥伶）
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