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東京銀座地鐵站附近，有一間名叫「數寄屋橋次郎」的壽司店，位於地下室，門廳狹小，木柵欄圍起僅有的10個座位，連廁所都在店外。雖是方寸之地，卻需要提前一個月訂位，一餐僅15分鐘，最低消費3萬日元。
可吃過的人都說，這是「值得一生等待的壽司」。
理由無他，全球年紀最大的米其林三星主廚小野二郎坐鎮於此。每一位食客，都能得到九旬高齡「壽司之神」的專屬服務。根據食客的性別、愛好和用餐習慣，二郎會精心安排座位，時時關注用餐情況。遇到左撇子，連壽司的擺放都要特意調整。
日本人將小野二郎稱為「職人中的職人」，奉為國之珍寶。但其光鮮背後的專注，其實更為動人。
