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一杯咖啡要等3小時!全世界最大星巴克藏有什麼祕密?

星巴克全球最大旗艦店於東京開幕,4層樓的建築由日本知名建築師隈研吾操刀設計。每天排隊等待進入店內的消費者,比賞櫻的遊客還多,開門兩小時號碼牌已經抽到4081號。這家店究竟有什麼魅力,讓消費者寧可等上3小時,也要喝上一杯咖啡?

星巴克-隈研吾-咖啡-東京-臻選咖啡烘焙工坊 圖片來源:星巴克官網
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你能想像,喝一杯咖啡至少要等上3個小時,開幕一個月卻還天天大排長龍?

沒錯,這家咖啡店正是還沒開幕前就以全球最大旗艦店、又是日本建築師隈研吾操刀設計,在網路紅透半邊天的東京星巴克臻選咖啡烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery Tokyo),也就是星巴克的頂級版。

 《天下》雜誌記者在開幕不到一個月來到日本賞櫻勝地目黑川,兩側步道上粉嫩的吉野櫻剛開,花瓣片片飄落河裡,就像一條春季限定的粉紅色河川,但排隊等待進入星巴克臻選咖啡烘焙工坊的消費者,卻比賞櫻的遊客還多。

開門兩小時,號碼牌抽到4081號 

不過早上11點半,號碼牌已經抽到4081號。維持秩序的警衛看了一眼說,「至少要等兩個小時不如先去吃個中餐。」前方一對台灣情侶,昨晚才排好幾個小時入場,今天一早又來排隊,「我昨晚喝咖啡,今天打算來試喝茶飲,」正準備進場的女孩搶在男友之前回答,日本最大星巴克對她的吸引力不言可喻。

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