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養腦實驗:連吃2週補腦食物,我的生活變了

連續一週減少糖分和乳製品攝取,並吃大量對腦部健康有益的食物,專欄作家告訴你,這讓她的身體產生什麼變化。

腦力-工作能力-工作表現-麥得飲食-阿茲海默 圖片來源:shutterstock
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身體健康和工作表現有強烈的關聯性。《Fast Company》專欄作家荷頓(Anisa Purbasari Horton)自認已經過著極為健康的生活,她跑馬拉松,且一週運動4、5次。

但與許多人一樣,她還是有許多不健康的習慣或生活型態,比方說睡眠品質不佳。雖然大部分時間會選擇健康飲食,但壓力大時她會吃垃圾食物,太累時灌咖啡撐著。漸漸的,她的思考速度、反應變慢了,到了下午更是難熬。

看更多:讓你工作能力變強的6種食物

改變飲食試試看吧!

為了讓腦力更好,提升活力,她願意改變飲食,但不是採納時下流行的慢速碳水化合物飲食法(Slow- Carb)、防彈飲食或生酮飲食。荷頓說,這些飲食都宣稱對腦力好,「但我討厭限制一大堆的飲食方法,那撐不了太久的」。

她決定自己擬定計畫,於是上網找到了一個適合自己的「麥得飲食」(MIND diet)。

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