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印度IKEA為什麼不賣瑞典肉丸?

瑞典居家用品零售企業宜家家居(Ikea)終於在印度開設第1家連鎖店,但不賣知名的瑞典肉丸餐點,反而由咖哩餃等印度食物取而代之。

ikea-肉丸-瑞典-印度 圖片來源:shutterstock
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世界最大家具零售商Ikea在印度南部城市海德拉巴(Hyderabad)開設的分店,占地3.7萬平方公尺,相較於宜家家居台灣敦北店的1.3萬平方公尺大了快2倍,餐廳座位達1000個。

 

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這是Ikea最大的餐廳,特別迎合當地口味與宗教敏感性。印度教奉牛為神、視豬為不潔,因此Ikea不會推出經典菜色瑞典牛肉丸和豬肉丸。

Ikea表示,印度Ikea只提供雞肉丸和素肉丸,另提供咖哩餃、奶油扁頭咖哩、印度香飯、素熱狗等食物。

Ikea打算投資15億美元在這個亞洲第3大經濟上,接下來還會開設新德里、孟買、邦加羅爾分店。

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