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魚餃、湯圓爆紅背後 桂冠老董的創新日常

精華簡文

魚餃、湯圓爆紅背後 桂冠老董的創新日常

圖片來源:黃明堂

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魚餃、湯圓爆紅背後 桂冠老董的創新日常

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打造「冷凍食品界精品」的桂冠董事長王正明,除了把繪畫的不同視角,運用在品牌經營與行銷,甚至會議紀錄、安排二代接班,都不離創新設計的思惟。

五年前,桂冠實業董事長王正明「設計」下一代進入經營管理團隊。其實很多下一代不一定願意承接家業,王正明帶著家族第三代一起討論願景以及大家想做些什麼事,他希望安排傳承。其中大哥的女兒當時是執行副總經理,去年升任總經理。「我跟她說,別擔心,有問題我在,但其實我常常不在。」當晚輩愈來愈能自行決策,「畫畫的時間也愈來愈多」。

如今,他每年規劃「兩短三長」的旅途。在目前展出「遊戲人間」個展中,大部分作品是今年前往義大利旅行的記憶,從羅馬、米蘭到威尼斯。他看到感動的現場,先勾勒出線條,太太同時幫忙拍照,紀錄顏色跟細節,也拍下他專注的神情。可能在車上或回到定點,再拿出48色的隨身水彩盤上色。

平均每幅畫花15分鐘完成,王正明以速寫方式分享生活、旅途中的所見所感,「這可能跟我是急性子有關。但相較於拍照只有幾分之一秒的時間紀錄,畫畫,至少都有15分鐘。」桂冠辦公室同事透露,「董事長開會都習慣用圖畫交辦工作,常常邊說邊畫,會議結束,這幅畫也就成了會議記錄。」

工作結合天賦,創造業界潮流

「大概從5歲開始,我常在家裡榻榻米旁的木板牆上用原子筆塗塗畫畫。小時候我愛看諸葛四郎的漫畫,覺得好有趣喔,也跟著畫漫畫,那時候,父親看我畫畫,笑著說,你現在畫尪仔(玩偶),長大是要去畫廣告看板喔?」

或許是骨子裡的天份牽引,王正明後來念了大同工學院的工業設計系,學校教育的專業技巧,從線條、素描、透視到色彩學,讓他打下完整且深厚的基礎。「我那時晚上在室內設計公司打工,就是畫透視圖。」「畫圖是興趣,但沒必要把興趣當成職業,」畢業、退伍後,跟著父兄的腳步,共同創辦了桂冠實業,「父親很有智慧,懂得整合我們兄弟。兄弟間不要有長短,大家一起做、共同成長,感情就會好。」

讓魚餃的尾巴翹起來

父親靠著賣冰塊與出租冷凍庫起家,在冰箱尚未普及的年代,有錢人家裡會設置冰櫃,買冰塊放在冰櫃上,用以保存食物。當進口的冰箱慢慢走進台灣人的家庭後,反應很快的桂冠,將冰塊生意的危機變成轉機,轉型開發冷凍食品。

當年,王正明曾在市場擺攤賣魚餃,為事業打拚,同時也為販售的魚餃設計包裝,展現天賦。「產品要能清楚識別,不要跟別家一樣,所以我讓魚餃的尾巴翹起來。沒想到後來大家的魚餃都跟著這樣畫。」

用不同的視角,做不同的事

「視角不同,重點也不同,」帶著細膩觀察力的王正明,喜歡選擇不同的視角,表現他眼中的獨特世界。例如台北市古蹟「紀州庵」,大部分的人採平視的角度觀察建築物,但王正明從高處俯視,一覽無遺的蓊鬱樹林包覆著歷史建物,隱世獨立的寧靜感,更加強烈。

誰會選在颱風、夜晚畫畫呢?大部分的人,寫生都選擇風光明媚的好時光。但是,「對我來說,就是在風光不明媚的時候,畫出好風光,才是特別之處,」王正明說。

像植滿綠意的台北「大安森林公園」,在王正明的畫筆下,場景便選在黑夜,「黑的十度、九度、八度都不一樣,」從帶點閃耀感的漆黑星空到前後錯落的暗夜樹林,「怎麼表達出黑色的層次?這需要觀察力的細微。」

沾美藝術庭苑總經理陳登壽說,有些職業畫家過度強調技巧,缺乏生活的味道,反而容易失去感動。他觀察王正明的畫作,跟人一樣,給予的感動很真實。雖然是素人,卻自然不矯情;亦因為是素人,不拘泥學院派風格,拙趣更有一種美。在他的畫裡,景深、透視感都很好,大抵的感覺表現出來了,可說是「小圖大意境」。

在和泰興業董事長蘇一仲的眼中,王正明是個「能文能武」的好朋友,「他事業成功不說,之前我們一起參加個三天兩夜的活動,我看他拿ipad畫圖,讓我打從心裡崇拜他,佩服得五體投地。我也學他畫圖,但沒有辦法那麼細膩。」

好畫作該具備哪些條件?「簡單地說,賞心悅目,」本身也喜愛畫畫的蘇一仲認為,王正明的畫,「乾淨俐落,簡單幾筆素描,再加一點顏色進去。我最喜歡他有一幅畫大直橋,像彩虹般的柱子,後面有圓山,整個味道就出來了。我常在那邊散步,看了很有感覺。」

畫下傳達難以言傳的心思

畫過最久的一幅畫?本來回答問題都不假思索的王正明,望著前方陷入沈思,過了好一會,才悠悠開口,「我之前同時養了狗跟貓,相處久了,貓的行為都像狗。今年初,18歲的小狗Tiger離開了,貓咪對著窗外發呆,我畫下這幅『思念』。」

貓咪的背影帶著孤寂,訴說著王正明的未言喻的心思。「到現在,我仍無法走過台大游泳池旁的那條路,必須刻意繞路。因為那是以前我跟Tiger每天散步的地方。」畫作雖已完成,但沈溺在其中的情緒,久久難以平復。

「今年,我的心痛了兩次。另一次是女兒出嫁。」做父親的矛盾,一方面希望女兒找到好歸宿,一方面又捨不得女兒離家,「她試穿婚紗的時候,他(女婿)就坐在那邊看,我突然覺得感動又感傷,」於是,畫下披著嫁衣的女兒。這幅畫將掛在女兒家中,代表父親的愛,永遠在。

「五十歲後的成就不是事業,是孩子。」王正明期待引導自己的孩子走向更好的路,「我們的所有行為都是孩子的借鏡,只告訴他怎麼做沒用,因為改變來自他的願意。」兒子王振宇目前擔任桂冠實業副總經理,負責營運行銷事業,「我曾經親手寫信感謝我兒子,因為他的成長,讓我們可以放心放手。」


【王正明小檔案】
出生/1952年
現職/桂冠實業董事長
學歷/大同工學院工業設計系、政治大學企家班、EMBA碩士
經歷/廣告主協會理事長、動腦俱樂部會長
殊榮/展出個人畫展「遊戲人間」

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