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超獨居時代 你的孤獨 他的商機

為了因應日本民眾生活、居住型態的改變,愈來愈多食品製造商推出單人份包裝商品,如適合一人獨享的湯品和沙拉,要讓獨居者享受幸福味道。

獨居-一個人-孤獨-不婚-單身-食品業-調理包-日本 圖片來源:shutterstock
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NHK電視台報導,明治安田生活福祉研究所針對20多歲獨身男女的調查顯示,22.3%男性表示自己有交往對象,女性則是33.7%。不論男女,有交往對象的比例都比8年前少了一半。

另外,更有超過半數(53.3%)男性表示,自己從沒談過戀愛,女性則為34%。

再看看厚生勞動省的調查,2015年有26.8%家戶為一人獨居,比起2004年增加了超過3個百分點。且就算是和家人同住,也愈來愈多家庭選擇各自覓食,滿足彼此喜好,也不用將就彼此的用餐時間。

或許正因為不交往、不婚的年輕族群大增,以及日本的獨居趨勢,促使愈來愈多食品業者開始販售單人份的調理包或熱食。

荏原食品砸下9億日圓(新台幣2.76億元),打造專門生產單人份食品的生產線,並希望在明年3月前,讓單人份產品的銷售成長30%。

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