台灣鰻魚一年銷往日本兩萬噸，但台灣人懂得吃饅魚嗎？
台灣鰻魚基金會董事長劉焜敏開了家「京都屋」，要與人分享台灣鰻的絕美滋味。
在後SARS的日子裡，昔日絡繹不絕的東瀛客不見了，台北中山區六條通的夜晚顯得格外冷清。
天津街上一家新開的小店卻是生意興隆。招牌以蒼勁日式書法寫就的「京都屋」，茶壺裡的煎茶，酒櫃裡的良志久吟釀，主廚青木秋夫的吆喝聲，以及微黃燈光與杉木色打造的居酒屋氣氛。讓這個三十坪不到的空間，像是整個移植自古都京都。除了那斗大的「台灣鰻」三字。
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