重磅週年刊

王雅鈴 百年茶莊重新開張

「復古風當代化」的潮流下,茶莊、餅店這些台灣最早的傳統產業也開始吹起轉型風。 始於一八六二年的「王德傳」茶莊,如何為傳統茶補上現代感? 「阿聰師」又如何掀起紫色芋頭酥風潮,讓芋頭的身價也跟著直直漲?

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今年開始,台北長春路一帶多了個風雅的品茶去處。

店面刻意挑高,裝潢時尚簡潔,一改過往茶莊的沉悶感。法國進口古董風格的核桃木櫃擺設著各式茶具、茶葉介紹。牆上一整片茶罐區和威尼斯手工絲燈靜靜相映。品茶區的明式桌椅,透露出空間裡現代和過去、東方和西方交融的企圖。

但這不單純只是個「裝潢得比較漂亮」的茶莊。這是一間百年茶莊「王德傳」的再出發,未來更可能是進軍國際級茶品牌的起點。

「我們要做到『王德傳』就代表中國茶的國際級品牌,」第四代接班人王雅鈴的眼神堅定。

她是誰?好自在、潘婷、飛柔等耳熟能詳的日用品牌,在她任職寶僑家品九年期間一手捧紅。這些成功經驗後來被複製到全世界,旗下擁有SKⅡ的蜜斯佛陀也由她負責完成購併。去年七月,王雅鈴剛卸下任職三年的味全總經理一職。

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