書名：《速食共和國》（Fast Food Nation）
作者：艾瑞克•西洛瑟（Eric Schlosser）
譯者：陳琇玲
出版社：天下雜誌
教授市場學的廣告專家會告訴專心聆聽的學子說，「與你一起長大的記憶」，是麥當勞行銷策略所創造最大的資產。
就在速食文明成為全球語言的時候，由資深新聞工作者西洛瑟所撰寫的《速食共和國》一書，發表後震驚全美。這位美國《大西洋月刊》特派員，經過長時期深入的調查採訪，解剖美國速食生產鏈的每一個環節，將速食業對勞工剝削、農業生產、環境生態、食品管理、消費者健康所做令人心悸的改變，平實道出，重新改寫味覺中美味漢堡、薯條、奶昔的記憶。
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