重磅週年刊

瑞士素描

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瑞士式效率

 

蘇黎世的Fut‘e’l不算大,大約有八十間客房,卻十足表現了瑞士式的效率,一進門櫃檯接待員就交給客人一個小本子,上有這個旅館最基本的資料及蘇黎世的名勝介紹。

進了房間,牆上掛了一張蘇黎世大地圖,標明旅館的位置;桌面上擺了一張大紙,上面有近三十種客人想問的問題,從如何打電話、各主要國家及城市的區域號碼及收費標準、早點時間及式樣,甚至旅館裡擦鞋機的位置,都寫得清清楚楚。

客人住進第二天,就發覺櫃檯人員已熟記你的房間號碼及姓名,不等你開口,就把房間鑰匙遞給你。

這裡的女侍早上七點鐘就開始整理房間,餐廳裡的椅子擺得整整齊齊,像一隊士兵。女侍隨時在注意自助餐桌上快要空的盤子,馬上端回廚房填滿食物。

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