朝九晚五的上班族可能都有一個經驗：早上到辦公室後，精神不錯、注意力也挺集中，兩、三個小時之內可處理不少事情。可是到了下午兩點以後，眼皮沉重、腦部發脹，就是無法清醒地做一些需要思考的工作。
人一天中的精力靠所謂的生物時鐘來調節，也許有人認為只要前一天晚上睡的飽，第二天自然精神抖擻。其實，除了睡眠外，早餐、午餐的內容和上班族一天的精神狀態有很大的關係。
蛋白質萬歲
不要以為不吃早餐可以使整個上午的精神更好，不吃的結果往往造成午餐過量，到了下午更容易陷入昏沉狀態。早餐倒是要注意不要吃高脂肪的食物，而應吃些像乳果、牛奶、高纖維麥片這類高蛋白的東西，才能使腦袋清醒、神經放鬆。
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