這頓飯，吃過的人都說是他們永生難忘的一餐。
倒不是菜色多麼豪奢，放眼望去，桌上擺的盡是家常菜，醃蘿蔔乾、蕃茄炒蛋、炒銀芽等六菜一湯，還有飯後水果。
難忘的是，這桌菜除了有機糙米飯得花錢買，其他全靠撿來的。
二○○九年，香港非營利組織職工盟教育基金會推動「食德好食物回收計劃」，透過回收食材，同時緩解貧富差距、環保和失業問題。
計劃名稱也取得饒富時代意味。的確，在這個只要有錢，珍稀如松露、魚子醬等食材都唾手可得的年代，「食得好」不如「食德好」。
一天丟棄三千兩百噸食物
地點：香港大埔富善街。
這條頗有歷史韻味的街道，僅百餘公尺，總是人來人往。傳統市場裡還有上海理髮鋪，各種來自中國的禽肉和新鮮蔬果，好不熱鬧。但這些食物，有三分之一可能無緣登上人們的餐桌。
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