夏日炎炎，幾乎每天都創下新的高溫紀錄，除了躲在冷氣房，如何才能真正消暑？如何喝得清涼，喝得健康？中外的專家有什麼良方？
致力推廣健康飲食，台北醫學院藥學系藥物分析科主任鄭慧文指出，夏季天氣濕熱，容易食物中毒；而夏天，又是經常旅行的季節，容易產生水土不服，因此，得到腸胃疾病的機率，也高出平常的時候。因此他建議，在夏天，尤其旅行時，可以吃些優酪乳來調整腸胃道的生態，增強免疫力。
涼補健身又消暑
炎熱又潮濕的台灣夏季，很容易流一身汗，要不就是從早到晚都窩在冷氣房中。鄭慧文表示在忽冷、忽熱的環境中，特別容易感冒，所以一方面要注意補充電解質和水溶性維他命A和C，另一方面也可以有適當的涼補。
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