魏家Ｆ４ 合體打造頂新霸業

「但頂新四位董事長卻因為團結與互補，成就了一個全方位的領導體系，」李傳偉說。

霸氣夢想家 魏應州

在「大董」的魏應州身上，雖然有著長兄如父的威嚴與霸氣，但他敢做夢的性格，也很早就為頂新許下目標：「兩岸最大食品集團」。

更重要的是，魏應州是一位務實的夢想家。不停止做夢，卻不做遙不可及的夢。

二○○七年，康師傅相繼在泡麵、茶飲料、包裝水拿下中國市佔率第一名後，魏應州已經開始往下一個夢前進，「要成為一家總市值超過五百億美元的世界級集團。」

階段性的勾勒夢想，魏應州也有著專注當下的固執。前ＩＢＭ全球企業諮詢服務事業群總經理劉鏡清說，○二年他帶著ＩＢＭ亞太區中小企業主管，拜訪魏應州。

當老外主管在台上向魏應州簡報全球化時，「你叫他可以下來了，換我講卡緊，」魏應州聽不到十分鐘，二話不說馬上叫劉鏡清請老外結束。

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「全世界都要進來中國，我幹嘛要想出去？」後來魏應州對劉鏡清說。當時壓根也沒想要併購的魏應州，不想在不切實際的做法上，浪費時間。

別認定魏應州是無法聽別人意見的老闆。劉鏡清到ＩＢＭ前，曾經在頂新工作三年，幫集團導入ＥＲＰ，常與老闆接觸。「魏應州其實是一個非常愛向員工學習的老闆，」他回憶。

向員工學習 帶人又帶心

「他很願意聽你講，你們原來的公司有什麼地方厲害，」劉鏡清說。康師傅進入擴張期之後，大量啟用知名台灣企業，與外商的高階經理人。

「大董自己有一張企業名單，凡不是他名單上企業出來的人，他都不錄用，」劉鏡清回憶。

家裡七個姐弟妹的生活壓力，魏應州初中畢業後，就放棄升學，和父親一同從事蓖麻油的家庭油脂加工廠。

他二十五歲時，父親逝世。提早獨當一面的他，社會歷練豐富，深知事業要成功，必先有人才匯集。儘管自己學歷不高，魏應州卻非常尊重讀書人，尤其是專業人才。

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對人尊重，對事卻嚴格。一位頂新的高階主管私底下表示，早年的魏應州不僅自己是一天工作十二到十六小時的工作狂，對跟在他身邊的主管們也比照要求。

魏應州帶人帶心，有許多體貼的做為。康師傅控股幕僚長柯元達提及，康師傅剛進中國時，大量啟用山東臨沂人，因為山東人最忠誠。

當時外界月薪兩百人民幣，康師傅的月薪是六百人民幣，並且以專車載父母到天津總部參觀，安心又安家。這群人後來成為，康師傅在中國開枝散葉的中堅幹部。

對台幹，每年端午節由大董魏應州夫人，率領台幹妻子一起親手包粽子，第二天配送到中國各地的台幹家裡，讓他們吃到台灣味道的家鄉粽。

最重要的是「坐轎子，也要抬抬轎子。」魏應州曾經講過的轎子哲學，除了帶隊往前衝外，也為團隊營造舞台。

兄弟之間，也可以見到魏應州的公平精神。前幾年，為了對併購味全後的不順表示負責，魏應州硬是把頂新集團董事長的位置，交給二弟魏應交，自己退居掌管集團旗下的康師傅。

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謹慎策略家 魏應交

儘管在進入二○○○年前後，魏應交就慢慢在康師傅的營運「脫隊」，離開天津，較常駐上海，為當時已投資入股的賣場通路樂購、以及房地產事業做準備。

身為頂新控股董事長，他對集團所有事業的熟悉程度高。談到康師傅拿下百事可樂，在中國二十四家飲料裝瓶廠，百分之百股權時，魏應交的戰略是「聯合次要敵人，打擊主要敵人。」

魏應交強調，康師傅目前在中國的營收規模，是可口可樂中國的一．二倍，但對可口可樂的防衛，從來就不敢掉以輕心。

明年商務部審批通過這項併購案後，將拉大與可口可樂在中國的距離，達到一．七倍。同時在碳酸、果汁、運動飲料，將發揮高度綜效。

他接著說，「可口可樂是一家市值一千億的公司，你不去干擾它，它會在中國持續壯大，反過來打你，長期會輸。」

謹慎處事與講究策略運用，或許是大哥放心把集團董事長交棒給魏應交的原因。

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同業也看好。亞洲最大瓶蓋製造廠宏全國際董事長戴宏全指出，康師傅是中國少數從瓶蓋、瓶身到裝瓶，一條龍都自己做的飲料廠。

過去這樣的垂直整合，曾經讓它的營運一度很吃力。但現在倒是走出獨特的經營模式，「併購百事可樂更有相乘效果，」雖做不到康師傅的生意，戴宏全仍公允地說。

元大證券分析報告也下了評論，「強強相加，將穩坐中國第一。」

在業務出身的魏應交身上，沒有業務員常見的圓滑與狡黠，倒是多了幾分熱情與實在。

謹守客家人的家庭價值

魏應交說，儘管父親較早離開他們，但嚴格的父親其實留給他寶貴的資產，是客家人注重家庭的價值觀。四兄弟四妯娌早期在天津時，一起住在格陵園，以致他至今仍不菸不酒。

魏應交主要負責地產開發，目前手上共有約八個項目。例如去年中以一○一．六億元刷新工業區土地拍賣新高價，買下味全在三重的老廠，目前已請日本六本木之丘森大樓（Mori）的規劃設計團隊進行。

今年九月，魏應交標下位於敦化南路上的中華票券金融大樓，未來將結合周邊的都更土地，興建高級住宅區。

魏應交分享的經營哲學，就是要物超所值，「不論是三．八元泡麵，或一坪二百萬的房子，原則就是創造物超所值。想我的銷售點和顧客的利益點，交點在哪裡？」

一碗泡麵的價格，是中國大陸時薪的一半，這是庶民經濟學；一坪兩百萬敦化南路房地產，是以價值取勝。

頂新回台地產事業的第一樁大手筆，是二○○九年頂新陸續買進台北一○一國際金融大樓的股權，目前已是持有一○一超過三七％、最大單一民間股東。

事實上，當年外界並不看好頂新買下一○一，稱其距離賺錢仍遙遙無期。沒想到在魏應交的銳意改造，加上陸客潮的湧入，已轉虧為盈，獲利也從兩年前頂新買入時虧九億元，到今年預估賺四．五億元。

一○一的獲利，展現魏應交的營運能力。魏應交以八十九樓的觀光客拍照服務為例指出，在那裡拍一張照片為二五○元，過去一天的進帳約三萬元，經過魏應交實際走過一趟，將動線更改後，一樣的收費標準，現在一天進帳高達四十萬元。

精明財務家 魏應充

或許是因為財務出身，魏家老三魏應充和其他兄弟相較起來，個性也顯得沉穩。

看似內斂的魏應充，經營管理也較「慢熱」。魏應充目前掌管的味全，頂新在一九九八年買下時，隨即造成頂新現金流量出現大缺口，隔年甚至差點拖累素有康師傅「印鈔機」之稱的泡麵本業。

為了解決本業狀況優良，但因現金流失衡的「藍色倒閉」危機，據一位已離職的頂新高階主管表示，魏家四兄弟先是找了美國最大的玉米濃湯業者康寶，在康寶要求下，進入頂新進行財務調查，結果經過數月，康寶卻又打退堂鼓。

此時，魏家兄弟找上統一集團。統一這時也要求要對康師傅進行財務調查，但魏家兄弟擔憂接下去不知又要拖到何時，因此拒絕了統一的要求。

就在這時，日本三洋食品出現。因為對魏家兄弟的本業經營甚表信心，三洋以總金額約一．四三億美元，買下康師傅三三％股權，頂新因此度過難關。

有趣的是，味全在魏應充的帶領下全力變革後，二○一○年當年味全的每股稅後純益高達三．二三元，不僅刷新歷史新高紀錄，並首度超越國內食品業龍頭統一。

積極充實財務素養

國內某投顧分析師表示，味全能夠轉虧為盈的關鍵，還是源於康師傅的集團整合效益與資源共享。

他以二○○九年康師傅將杭州冷藏事業售予味全為例指出，康師傅等於用自己退出冷藏產品線，來換取味全可以立足中國的門票。

魏應充在經營管理上，也不斷學習。為了對已有一甲子年紀的味全進行組織再造，魏應充前幾年更積極充實自己的組織與財務管理素養。

例如，在宏碁創辦人施振榮舉辦的標竿學院講座，經常看到魏應充，一身樸素地默默隱身於學員隊伍當中。

事實上，外界對「三董」最熟悉的，莫過於他們夫婦倆穿著深藍色上衣，與白色長褲的慈濟志工身影。

魏應交就說，他今年特地去看魏應充夫婦的《水懺》經文手語演繹，結果看完一場感動不已，特地又跑去看了第二場。

「看完，我馬上傳簡訊給我三弟三媳，說家人以他們為榮，非常感恩，」魏應交說。

圓融社交家 魏應行

在魏家兄弟「分工分業不分家」的大原則下，「四董」魏應行目前掌管的，是集團內的流通與便利餐飲連鎖業。

像近幾年在中國的氣勢，明顯高過7-Eleven的全家便利店，就是魏應行的傑作。

另外，表現與全家一樣搶眼的，還有德克士西式快餐。至今年底為止，全家與德克士預估可以在中國，分別開出八百與一二一二家，營收則分別可以寫下人民幣十八．三億元，與五十一億元的水準。

魏家四兄弟中，就屬魏應行個性最隨和，因此只要有他在的場合，總是有笑聲傳來。

另外，與三位兄長一個比一個作風低調相較，早年頂新集團中，只有魏應行與媒體關係最友好，堪稱是頂新集團及魏家的代言人。

高調活躍的最佳代言人

因為外向、敢衝、愛衝，交際手腕活絡，回顧頂新的諸多新事業，一開始都是從魏應行手中開始。

但一位前頂新高階主管就坦言，儘管魏應行的開創性十足，但需加強守成。早年包括一開始代表魏家「首發」前進中國，到後來的初入主味全，成效不佳，最後都由哥哥們收拾處理。

引起外界最多揣測的，就是一九九八年到二○○○年間，他擔任味全董事長時期，除了味全的虧損與資金缺口，比魏家入主時想像得要大，魏應行為了護盤味全股票，甚至還傳出和當時有名的股市炒手「阿丁」合作密切。

不過，頂新內也有另一派說法表示，康師傅早期在大陸的政商關係，乃至於剛入主味全時，撫平老味全人的反彈，都得力於魏應行的圓融身段。

儘管外界對他的評價不一，但可以肯定的是，魏應行在康師傅崛起的過程中，的確扮演了重要的公關與前鋒角色。

把鏡頭拉到彰化永靖，魏家超過百年的古厝正在修復。埋首的工匠裡面，赫見大木匠師陳天平、雕刻匠師鄭楠騰。能夠同時請出這些國寶級人物，大概也只有康師傅的魏家兄弟。

重家念鄉 回饋故里

在古厝旁，還有一座一比一的試做區。這是魏家兄弟為了百分之百回復古厝原貌，特地斥資一千五百萬先試做的「樣本」。

「這是獨創，台灣只有這裡有這樣做，」人稱「平師」的陳天平說。

事實上，魏家兄弟為了展現對家鄉的回饋與感情，在多年的奔走下，也收購了古厝周邊的土地近十五公頃。

未來將斥資六十億元，打造一座集觀光休閒、遊憩於一身的頂新文化園區。

彰化縣長卓伯源就得意地說，在區內的飯店、古蹟、紀念公園與麵食博物館，明年陸續完工後，彰化這個「康師傅的故鄉」，將是陸客很重要的落腳處。

「別看魏家兄弟做生意那麼成功先進，其實，他們對家族與家鄉的觀念，是最傳統的，」卓伯源說。

從外商跳到頂新、協助魏應交經營樂購賣場，前樂購策略長陳心希就說，魏家兄弟能夠成功的重要原因，就是他們形塑的企業文化，從頭到尾都很一致。

「擁有創新的經營思維，卻一直都保有中國人的傳統觀念與作風，」陳心希說。

的確，儘管在中國致富，但魏家兄弟至今仍保有共產作風。即便是所得，每個人都還是上繳所有獲利，再由中央金庫統籌發給每個人十五萬的月薪。其他像子女零用金、治裝費、裝潢費等，「中央」都有一定的支出原則。

這就是你不知道的康師傅。從台灣鄉下出外打拚的四兄弟，致富中國後，依然保有傳統台商的初心與本質。