寶飽家常便當老闆魏卓（聽名字就知道「味」道「卓」越！）是個慢工出細活，一次只想做好一件事的人。就說那白米飯，魏先生每天早上親自洗米，別人家飯煮好，是用布包把熟飯一把裝起來，倒進電鍋裡保溫。他覺得，這樣飯粒全擠成一團，不好吃。為求讓飯鬆軟，魏先生居然用飯匙一鏟鏟地把飯放進電鍋裡。
紅燒肉用八角滷過，香香的又帶點甘甜。我每次來，都會點一大碗，先把焦紅色的醬汁倒進白米飯裡，再用筷子把滷蛋分做兩半，把蛋黃全挖出來，打碎拌進飯裡。哈哈，這種吃法很孩子氣，但味道實在太棒了！我也不知道怎麼形容，去試一次，你沒掛在哪裡，我隨便你。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
