台北人「哈日」不是件新鮮事。這回特別的是，台北和東京的餐飲流行時差從來沒有調得這麼近過。在東京以開設貝里尼（Billini）等各式連鎖流行餐廳著名的日本集團「wandertable」，主力產品「Mo-Mo Paradise」的第十家分店半年前出現在忠孝東路。「Mo-Mo」在東京的九家連鎖店早就是台灣、香港觀光客的熱門去處。
伴著快節奏的搖滾樂，巧妙保存各桌隱私的禪味隔間裡，年輕男女享用的竟是純日式的「涮涮鍋」和「壽喜鍋」。豔紅的澳洲牛肩肉切得薄如紙片，在沸騰的雞骨湯裡晃兩下，就由鮮紅轉粉紅。店家解釋，「Mo-Mo」代表牛叫聲，「Mo-Mo Paradise」的意思是「吃牛肉的天堂」。
店裡的點點滴滴都是台北首度出現：服務員以小推車將蔬菜送到客人面前挑選，九十分鐘內盡情享用高級的牛肉與蔬菜的用餐類型，火鍋料裡的春菊（俗稱日本茼蒿）、東京蔥、年糕片、蒟蒻。沾醬的金桔醋、胡麻醬，都是罕見的東京原汁原味。
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