過了新店市的碧潭橋，繞過幾個街道，沿著車子路往達觀溫泉的方向走，半山腰有茶園和幾畦苗圃，翠綠的竹林裡有間橘色的建築物，門口寫著「布佬廚房」。沒到過的人，很難想像山裡會有這樣的一家餐廳。高壯的店長徐茂鑫正坐在外邊的長椅上聊天。
一年八個月前，在媒體工作十多年的徐茂鑫覺得，混亂的作息和忙碌的工作，沒有停下來的空間。徐茂鑫回到老家，和幾個兄弟把父親去世後荒廢的橘子園整理一番，就是現在的布佬廚房。
布佬廚房選在二○○一年八月八號開張，因為徐茂鑫在彎下腰整理雜草土塊時，發現父親的不平凡。取名布佬，希望大家都有一個不老的內心。
陽光好的午間，可以坐在戶外的陽傘下，伴著薰衣草、天竺葵、鼠尾草的香草味用餐。喜歡捻花惹草的徐茂鑫指著現在的餐廳一樓說，「這裡以前是我的花園。」
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