站在台北一○一大樓的信義路出口,往對面及信義路五段尾端瞧,看似一群高級辦公大樓,沒有商家。但最近幾個月,陸續有大方鐵板燒、牡丹園創作料理,以及座落於新光傑仕堡大樓的Joyce East和法樂琪Les Sens等高級餐廳進駐,套餐都從上千元起跳,甚至可針對客人的個別需要,提供價位更高的頂級餐飲,逐漸形成奢華美食帶。
由於與繁華喧鬧的華納威秀商圈拉開一點距離,室內空間寬敞,成為喜愛養生、有隱私,及開闊視野的商務人士鍾意的用餐地點。
大方鐵板燒:少油、少鹽、高纖
位於台北一○一大樓對面的「大方鐵板燒」,強調養生,採用少油、少鹽、高纖的料理,與一般人印象中的鐵板燒有如天壤之別。
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