重磅週年刊

創意來自感動力

曾經手握一兆多英鎊預算的前英國文化部長克里斯.史密斯,如何催生英國創意產業?他對台灣有什麼建言?

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碧潭,是離台北市最近的湖光山色。遇見晴朗的天氣,河岸兩旁總是坐滿了來散心的人。

入夜後,白天澄綠色的湖水漸漸隱沒於黑暗之中,碧潭吊橋亮起了燈,整夜守護來訪的戀人們。

瑪麗亞的玫瑰,就坐落在西岸的吊橋頭。海藍色的窗櫺與屋簷,象牙白的牆瓦,襯著鵝黃燈光,洋溢南歐地中海式的異國氣氛。

不同於風景區常見的熱炒或小吃攤,這裡提供的是歐式西餐,「我們硬把五星級飯店的廚師給挖角過來,」老闆趙甦對自家店裡的餐點,可是自豪得很。

「五星級」的乾淨廚房

經營瑪麗亞的玫瑰之前,老闆跟老闆娘都是旅遊美食記者,餐廳吃多了,嘴巴也養刁了。

有些店家,美味讓趙甦念念不忘,報導後又再度光顧,卻常常失望地發現,吃不到原本記憶中的好滋味了。

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