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達人精神,烘焙熱情甜甜圈

Mister Donut在台灣開店第一年就賺錢,兩年內開了十二家分店, 引爆的熱潮創下一天賣出一萬三千個甜甜圈的世界紀錄。 不景氣時,員工士氣仍無比高昂,他們怎麼做到的?

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九月六日,台北市中山捷運站出口,南京東路人行道上,一千四百位民眾排成一串人龍,隊伍太長,甚至在騎樓繞行三圈。

「他們在排什麼?」路人問。

追溯人龍,原來日本甜甜圈專賣店Mister Donut的第十二家分店:中山店即將開幕。結果,開店六小時內,共有一千四百位民眾購買了五千個甜甜圈。這個盛況,令人想起兩年前十月份,Mister Donut在台北市天母開出首家分店的搶購熱潮。

當時,天母店創下世界紀錄,一天做出一萬三千個甜甜圈,半年內,民眾依然大排長龍。「我嚇一跳,完全沒想到會排這麼多人,」日籍總經理喜多見雅說。

達人精神激勵士氣

第一家店開出來,不到一年,Mister Donut就開始賺錢,不到兩年,已經在全國開出十二家店。

為什麼Mister Donut的甜甜圈這麼受歡迎?

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