時光倒轉回六十年前。
台北士林橋頭低矮土造的土壟間內，郭元益第三代傳人郭欽定打著赤膊，在磚窯前烘焙祖傳的綠豆沙餡餅。當時二次世界大戰後，糕餅原料日益匱乏，台灣民眾有時三餐不繼。郭欽定卻咬緊牙關，一根扁擔一肩挑，每天徒步八十公里沿街叫賣。最艱苦的時候，夫妻倆人用麵粉袋裹著孩子禦寒，度過淒涼的冬天。
時序拉回二○○六年的春日。
台北士林橋頭邊郭元益的發源地，一棟九樓的花崗岩大廈拔地而起，巍然睥睨喜餅店蝟集的文林路。四樓的糕餅博物館內，參觀的孩子們鬧哄哄地，他們玩著拋繡球、吃著自己做的餅，童稚的心中時已有對百年字號「郭元益」的第一次親暱印象。
百年企業以創新跟上時代
「兄弟四人，要珍惜『百年老店』這四個字，」郭欽定長子、郭元益糕餅博物館創辦人郭石吉，不無感觸地說，念舊的他到現在還是每天吃一個父親研發的冰沙餡餅佐茶。
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