重磅週年刊

靈魂地酒,嚴選

日本人用「一滴入魂」形容釀酒精神,如果酒有靈魂,也能在杯中與知音相遇。今年四月下旬,農委會選拔的十款靈魂地酒,即將代表台灣渡海參加布魯塞爾世界酒類競賽。

其他

湖苺戀

產地:苗栗大湖 原料:草莓,酒精濃度十一%

以酒標上說明的飲用溫度十到十五度入口,如咬下多汁的草莓一般。隱藏在甜味之下的酸度,不僅有微嗆的果酸,更有發酵後沉厚的酸,甜味卻不時探頭,飲來非常輕鬆。〈李青芃〉

大湖農村休閒酒莊 037-996736玉山戀純釀梅酒

產地:南投信義 原料:梅子,酒精濃度十二%

很像CHOYA梅酒,梅香更濃厚,甜膩沒有嗆鼻酒精味,忍不住連續入口。也適合加入氣泡礦泉水或蘇打水調製成清爽飲料。〈陳孟珠〉

玉山酒莊 049-2702971冰釀甜酒

產地:台中后里 原料:金香葡萄,酒精濃度十%

即使冰鎮著喝,也感到熱力上升,充滿熱帶水果的成熟香氣,又彷彿剖開淋滿蜂蜜的水果乾,當酸澀回頭佔據口中,瞬間又拉到平衡。〈李青芃〉

樹生酒莊 04-26833298初霧純米吟釀

您已經是訂戶? 登入
線上+紙本閱讀
訂閱看完整內容
  • 解鎖訂戶限定文章
  • 國際最新變化資訊
  • 台灣產業深度解析
  • 不限篇數暢讀天下
  • 6月限定訂閱優惠
查看訂閱方案

你是學生嗎?完成驗證即可享每月$99元優惠

你可能有興趣
#Shorts|光與鹽管理顧問創辦人陳淑芬:天下學習幫助我們的學員,更加進步和成長。
最新訊息
加入天下LINE。領取45週年限定好禮
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容