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老年老牌 邀年輕人乾杯

百年企業走出舒適圈,台灣啤酒挑戰年輕與女性市場。台灣菸酒為何非變不可?他們又有何創新策略?

一千大調查 圖片來源:鍾士為
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同樣的綠色瓶身,熟悉的藍白配色。不同的是,成立超過百年的台灣菸酒,首次出現全英文商標的啤酒。

這支三月底上市的「M!NE」啤酒,標榜百分之百全麥芽釀造,口味清爽不苦澀,名字是取「麥」也是取「Mine」的諧音,「喝自己啤酒」、「作自己」的意思,目標在攻進年輕族群。

是龍頭才更有危機感

「M!NE」啤酒顯現的,更是即便如公營企業如台酒,也必須扭轉改變生產者為主的思維,從消費者身上找創新。

去年七月韋伯韜接任董事長時,台酒是個榮景岌岌可危的企業。

「台酒市場一路流失,」坐在台酒國定古蹟的辦公室,韋伯韜大方坦承。在菸酒公賣局時代,台酒營業額八百億,現在短少了近三成,只有六百億左右。幾項產品中,只有台灣啤酒還維持著在地的優勢,擁有八成的市佔。

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