去年台灣飲料市場衰退六%,可口可樂公司總經理高文宏卻笑得開懷。上任第一年,他就創下可口可樂十二年來最高的成長率(一五%),在亞太區域,成績僅次於中國。
高文宏是可口可樂第一位台籍總經理,初試啼聲就獲得好成績,靠的不是公司的旗艦產品可樂,而是全新產品美粒果。
根據食品工業發展研究所統計,去年所有飲料品項當中,唯一有成長的就是果汁類,而其中最大的成長動能則來自美粒果。
高文宏以美粒果一戰成名,靠的不是可口可樂的品牌優勢,而是善於閱讀市場的眼睛。
他每週會抽出兩天到便利商店觀察,以「有果肉的果汁」、清楚定位的美粒果為例,他觀察到,「以前並不重視果粒概念,可是看珍珠奶茶店卻早有很大的市場需求。」
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