車子在距離聖保羅兩千多公里的巴西中西部南大州奔駛，一路上不是一望無際，點綴著牛群的草原，就是似乎永遠開不到盡頭的蔗田。
進入諾瓦（Nova）鎮Dallas食品廠園區，Dallas公司身材矮胖的總裁佐賀佐（Valdir Jose Zorzo）帶著他的第三任太太出來迎接。這位德國移民不太像拘謹的德國人，他雀躍地秀著他的龐大產業，秀他的三架飛機、湖中別墅，說他每週總有一、兩天，自己駕飛機巡視他的十二座農場。面積等於一．二個台北市
到了甘蔗園，佐賀佐從褲袋裡掏出小刀，俐落地削起甘蔗，還取笑大家咬甘蔗的方式錯了，像個調皮的大孩子。佐賀佐在南大州其實是響叮噹的人物。他是大農場主，擁有三萬三千公頃土地，有一．二個台北市那麼大。論土地面積和政經權勢，在南大州，無人能出免子（Coelho）家族之右，但論個人，佐賀佐是第一大農場主，也是當地酒精廠最大的甘蔗供應商。
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