薰衣草森林 進軍北海道

今年五月，日本北海道美瑛鎮將出現第一家台灣人跨海開設的「緩慢民宿」。

在台灣，緩慢民宿一直都擁有讓顧客等待排隊的實力。目前在嘉義奮起湖與北縣金瓜石有兩處分店的緩慢民宿，曾創下開放三個月後的入住預訂，不到三十分鐘內，湧進四萬筆訂單的紀錄。直到今天，經常要提前兩個月預訂。
很多人可能不知道，緩慢民宿是創辦薰衣草森林的兩個女生詹慧君、林庭妃的第二系列產品。

二○○一年，原本在台北花旗銀行任職的詹慧君，與在高雄當鋼琴家教的林庭妃，一個懷抱擁有一畝香草田，一個夢想開間咖啡館，兩個女生在台中縣新社鄉的山上相遇、圓夢，一起創辦了一家種植一小片薰衣草的景觀咖啡館。