搭乘高鐵，從北到南只要兩小時。因此每有空暇，便忍不住想往中南部跑，尋找道地美食，暫時逃離台北的喧囂。可惜，我最欣賞的慢活之都—台南，幾乎被觀光客佔領。重新檢視旅遊地圖，瞄準另個古意小城—嘉義，展開一日小旅行。
嘉義市舊名「諸羅山」。一六六一年，鄭成功擊退荷蘭人，在台灣設一府二州。其中承天府在台南，而天興州即是後來的諸羅縣。一七○四年，諸羅縣治正式遷到諸羅山（現嘉義市）。當時轄區可大著，北到雞籠城（今天的基隆），都屬於它的範圍。
一下車，問問當地該看什麼，十個人有八個指向城隍廟。嘉義城隍廟創建至今，已有近三百年。廟中保存歷代工藝匠師的佳作，像民初泉州派名匠王錦木的木作、彩繪大師陳玉峰手繪的門神，還有嘉義最著名的交趾陶。左右兩側水車堵，分別由林添木、陳專友兩位大師「鬥場」。這邊搬演瑤池獻瑞，那邊端出群仙會，精彩巧藝，目不暇給。
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