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現年59歲的波曼醫生，小時候剛開始接受培訓時，每天都會喝一杯甜死人的咖啡。他告訴《商業內幕》，「我是波士頓人，所以我以前都會去鄧勤甜甜圈（Dunkin' Donuts），點咖啡加奶油和三顆糖。」
現在，波曼已經是一位專精整合與功能醫學的醫生，曾擔任梅約診所（Mayo Clinic）整合醫學計畫醫療長。更深入瞭解健康知識後，波曼的習慣也跟著改變了。
「我從加兩顆糖減少到只加一顆糖，再改成加人工甜味劑，後來發現那對健康也不好，於是學著喝黑咖啡。」
最後，因為奶油球會讓波曼胃不舒服，他也戒掉了乳製品，改用無糖的燕麥奶精。「我是循序漸進做出這些改變的，這點非常重要，因為這樣才能讓習慣融入日常生活並持之以恆。」
