自1779 年創立至今,波摩是艾雷島最古老的酒廠,堅守兩百多年傳統工藝,造訪位於 Indaal 灣海岸的酒廠,終年浸潤於海風、泥煤與潮汐之間,造就了波摩威士忌獨一無二的鹹香與深度;但是,傳統並不代表保守,波摩持續透過創新,賦予古老威士忌更多可能。

珍稀創新 威士忌的風味革命正在發生
2025 年新推出的「葡萄酒桶四重奏」(Bowmore Appellations),是波摩為免稅通路獨家打造的旅行者專屬系列。從波爾多、黑皮諾、蘇玳到紅寶石波特桶,每一支作品都承載歐洲酒鄉的風土語言,展現泥煤威士忌的全新風貌,堪稱威士忌的革命。
波摩保有傳統的「人工翻麥」與「泥煤燻麥」工藝,少見地將現代釀酒科技與手工技術並行,這份堅持,使得波摩的每一步創新,都有深厚的工藝作為底蘊。

品牌哲學交會 三得利與波摩的雙重工藝美學
波摩的創新不僅源自艾雷島的在地精神,更融合三得利集團的豐沛資源,三得利集團的釀酒版圖橫跨日本、蘇格蘭,當工藝哲學交會,「葡萄酒桶四重奏」各自展現了對風味層次的精準掌握與文化理解。

細細品鑑波摩的四重奏,「波摩14年波爾多桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」以精選頂級酒莊波爾多酒桶中過桶完成,這款威士忌煙燻氣息濃郁,並充滿果園水果的香氣,在海鹽風味的鹹香裡,帶出櫻桃與苦甜交融的巧克力口感,是辛香料、黑櫻桃、黑巧克力的完美風味。

「波摩16年紅寶石波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」則以美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉桶中熟成,並在葡萄牙杜羅河谷的精選紅寶石波特桶中過桶完成;帶有橡木香氣混合成熟的秋日果香與煙燻氣息,是集結黑醋栗、鹹核桃、金砂糖絕妙搭配。

「波摩19年黑皮諾桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」以注入法國勃艮第的精選黑皮諾桶過桶完成;在淡雅的軟糖香氣交織果香中,帶出複雜的烤麵包、水果與焦糖化的風味,完美呈現烘烤蘋果、濃郁蜂蜜、布里歐麵包的精緻與複雜風味。

「波摩22年蘇玳桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」以法國波爾多聲譽崇隆的酒莊注入蘇玳桶過桶完成,石楠泥煤與蜜桃甜香的纏繞下,孕育出清甜果香與肉桂糖的口感,是加乘小柑橘、糖漬薑、奶油糖最高層次的風味表現。

這四款酒不僅是風味上的突破,更是文化上的對話,讓威士忌愛好者穿梭於不同的風土記憶,對於「波摩」來說,工藝從來都不是炫技,而是與時間、風土的深度對話,品飲這四款酒,各自展現獨特風味與深厚年份層次,從14年、16年、19年到22年,涵蓋果香、木質、奶油與煙燻等層次,為「波摩」注入更多文化敘事,從吸引初學者的柔和口感,到滿足老饕的收藏需求,四重奏不只是四款酒,更是在免稅通路獻給全球旅人品味人生的方式。
文化連結 從艾雷島到台灣的威士忌品飲者
當台灣威士忌品飲市場發展日趨成熟,「稀有性」與「專屬性」是品飲者最在意的價值,波摩以「葡萄酒桶四重奏」成為艾雷島酒廠中,少見採用葡萄酒桶全系列的作品;更僅在機場免稅通路發售,為旅行者打造專屬記憶,而值得注意的是,「葡萄酒桶四重奏」顛覆了外界對「艾雷島等於重泥煤」的刻板印象,展現輕柔、清新的新風貌,是波摩在時代中的溫柔示:古老的酒廠,依然能以創新持續走進下一個世代。

面對威士忌市場對葡萄酒桶的高度關注,全新機場免稅通路發售獨賣的「葡萄酒桶四重奏」,回應了消費者對「風味個性化」與「文化深度」的期待,台灣威士忌品飲者不再只是以味蕾感受威士忌,更在理解一種生活態度,品味,是一種選擇,也是一種理解世界全新風貌的方式。
波摩葡萄酒桶四重奏,秉持「風味個性化」與「文化深度」隆重鉅獻品味人士。
波摩在2026年1月隆重推出「節慶禮盒」,設計繆斯源自新春的和諧、繁盛與富足,以放射紋樣寓意吉祥;波摩是艾雷島最古老的酒廠,禮盒內,是單一麥芽威士忌,更是值得分享的心意,無論送禮或自飲,皆能感受波摩獨有的風味與文化厚度,2026年1月1日起,在桃園機場第2航廈出境推出快閃櫃位,昇恆昌到2月底,采盟則到3月底,對於喜愛波摩的旅人來說,千萬不要錯過。

附表:波摩葡萄酒桶四重奏 獻給全球旅人的威士忌
| 波摩葡萄酒桶四重奏 | 14年波爾多桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
16年紅寶石波特桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
19年黑皮諾桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
22年蘇玳桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
| 酒精濃度 | 43% | 43% | 43% | 48% |
| 風味 | 辛香料、黑櫻桃、黑巧克力 | 黑醋栗、鹹核桃、金砂糖 | 烤蘋果、濃郁蜂蜜、布里歐麵包 | 小柑橘、糖漬薑片、奶油糖 |



