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身為擁有專業認證資格的運動營養師，恩莎妮深知均衡飲食對維持體能有多重要。
恩莎妮在美國邁阿密工作，她幾乎每天都跑步，每個星期還會做2到4次重量訓練。為了提升運動表現，她特別重視透過飲食攝取高品質的蛋白質來源，例如鮭魚和乳製品。
她告訴《商業內幕》，「我非常注意餐點和點心中都要有足夠的蛋白質。這不但能讓我維持飽足感更久，也有助於肌肉的修復和恢復。」
她也攝取大量的蔬菜和水果，以補充維生素、礦物質、抗氧化劑和纖維，幫助提升整體能量。她也會吃一些碳水化合物，例如全麥麵包、蕎麥與藜麥。
如果你也想保持精力充沛、增加肌肉、恢復肌力，恩莎妮推薦這些餐點和點心：
1. 隔夜奇亞籽布丁
恩莎妮的早餐通常是一碗營養豐富又充滿飽足感的奇亞籽布丁。
